Description
Découvrez la riche gastronomie portugaise avec accent sur les techniques traditionnelles et les fruits de mer. Apprenez à préparer les caldeirada, caldo verde, sardines grillées et spécialités du littoral. Explorez aussi les techniques de conservation traditionnelles, les épices et marinades régionales. Inclus : 60 recettes authentiques, vidéos détaillées, histoire gastronomique et guide des ingrédients portugais.
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