Description
Devenez expert en accords culinaires avec ce programme détaillé. Apprenez les principes scientifiques et sensoriels des accords mets-vins, mets-bières et mets-alcools. Découvrez comment les techniques culinaires influencent les accords et comment créer des expériences gastronomiques harmonieuses. Inclus : 150 dégustations guidées, 100 vidéos détaillées, guide complet des terroirs, conseils de service et exercices pratiques.
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